めんつゆ＆レモン de 野菜の南蛮漬けレシピあり

1

おいしそう！

１年中美味しい南蛮漬け。今回はお酢の代わりにレモン汁を使って調味料はめんつゆ任せ。少し甘い方が美味しいのでお砂糖だけ足して。唐辛子も輪切りを使ってより簡単に少量でもピリリと辛い南蛮漬けにしました。もっと手っ取り早くしたいときは豆板醤やラー油などで辛味を出しても美味しく出来上がります。お野菜は定番のお茄子に加えてオクラとズッキーニとゴー......