間違いない組み合わせです。ソースにもキムチの汁を入れてまとめました。
★材料
(1人分)
☆卵
2個
☆牛乳or生クリーム
大さじ1
☆コショウ
少々
キムチ(粗みじん)
適宜
とろけるチーズ
適宜
オリーブオイルorサラダ油
小さじ1
バター
5g
★ケチャップ
大さじ1/2
★キムチの汁
大さじ1
★作り方
(5分未満)
1.
フライパンに油を入れてキッチンペーパーでのばして火からはずしバターを入れて、5秒後に火に戻して即混ぜておいた☆を入れます。
2.
スクランブルにするように混ぜ、キムチ&チーズをのせてオムレツにまとめます。
3.
器にあけ、混ぜておいた★をかけて頂きます。
油をキッチンペーパーでのばすことで油の量を減らせるし、バターが焦げなくなります(*^_^*)v
キムチの汁が無い時は、みじん切りキムチやコチュジャンだけ入れてもOKです!