どんどんお鍋に入れるだけ★ノンオイル・ココナッツカレー

どんどんお鍋に入れるだけ★ノンオイル・ココナッツカレー
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    おいしそう！

料理紹介

ノンオイルでココナッツのカロリー挽回！
お鍋に入れるだけで出来ちゃう簡単レシピ！！
で、美味しいの(*^_^*)ｖ

★材料

(4人分)

  • １．鶏もも肉（他の部位でも）

    １～２枚

  • １．玉ねぎ

    １/２～１個（くし型切り）

  • １．ガラムマサラ

    小さじ１

  • ２．じゃがいも

    ２個（４つに切って）

  • ２．生姜

    薄切り５枚

  • ３．ナス

    １本（皮剥いて８つに切って）

  • ４．パプリカ　赤＆黄

    １/４個ずつ

  • ４．ししとう

    ５本

  • ☆ココナッツミルク

    ２００ｃｃ

  • ☆水

    ２００ｃｃ

  • ☆チキンコンソメ（チキンブイヨン）

    １キューブ（７ｇ）

  • ☆ナンプラー

    小さじ１～２

  • ☆塩

    小さじ１

  • ☆コショウ

    少々

  • ☆レッドペパーor一味唐辛子

    少々～好きなだけ

  • ☆おろしにんにく

    大さじ１

  • ☆あればローリエ

    １枚

  • ★ガラムマサラ

    大さじ１．５～２

  • ★あればクミン＆コリアンンダー

    小さじ１/４ずつ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    １．を混ぜておきます。（１０分くらいおきます）

  2. 2.

    ☆をお鍋に入れて、沸騰しかけたら１＆２を入れます。

  3. 3.

    沸騰したら少しスープを取り、★と混ぜてお鍋に戻します。

  4. 4.

    ３＆４の具材を時間差で順に入れて煮れば出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

味の濃さ＆辛さはお好みで調整してね。
お野菜もお肉も何でもＯＫ！あるものでね。
お肉の代わりにエビなどの魚介でも美味しく出来ます。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆