しらたき＆自家製スープで★韓国冷麺

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おいしそう！

料理紹介

簡単美味しい＆しらたきでスーパーヘルシー！
これは作らなきゃ！

★材料
(2人分)

しらたき
２人分
＊茹で海老
２尾
＊焼豚
２～４枚
＊卵
１個
＊オクラ
２～４本
＊プチトマト
２～４個
＊キムチ
適宜
＊きゅうり
１/２本
★水
４００ｃｃ
★ガラ顆粒
大さじ１
★醤油
小さじ２～
★塩
小さじ１強～
★酒 or 焼酎
大さじ１
★すりおろし梨 or りんごジュース
大さじ１
★レモン汁 or 酢
小さじ１
★ハチミツ or 砂糖
小さじ１
★おろしにんにく
小さじ１
★おろししょうが
小さじ１
★コチュジャン
少々～
★キムチの汁 or キムチの素
大さじ１
白ゴマ
少々
糸唐辛子
トッピング用

★作り方
(5～15分)

1.
【しらたき】切って熱湯にくぐらせて（かけて）ザルにあげて冷蔵庫で冷やしておきます。
2.
【卵】常温に出しておいた卵を水から入れて火にかけて、沸騰したら火を止めて３分放置して、お鍋から出して冷めたら冷蔵庫へ！
3.
【オクラ】洗って塩少々をふって板ずりしてラップして３０秒チン！
4.
【きゅうり】皮をピーラーで剥いて切って、キムチの汁かキムチの素で軽く揉んで、容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
5.
【スープ】★を全部お鍋に入れて沸騰したら火を止めて、冷めたら冷蔵庫で冷やします。
6.
器に、しらたき、＊の具材を盛り、スープを周りから流し入れ、白ゴマや糸唐辛子をトッピングして出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

具は何でもＯＫです。
味の濃さ＆辛さはお好みで調整してね。
キムチの汁や素が無い時はコチュジャンを増量して下さいね。

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: さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。食べること＆お料理大好き！色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・新作のお料理考えたり・・・そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／どうぞよろしくね(^_-)-☆

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