タイ風☆ココナッツ鍋

タイ風☆ココナッツ鍋
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

簡単美味しいお鍋です！
ヤミつきの味ですよ～(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • ☆ココナッツミルク

    ４００ｃｃ

  • ☆水

    ２００ｃｃ

  • ☆ナンプラー

    大さじ１（１部醤油でも）

  • ☆ガラ顆粒

    小さじ２

  • ☆醤油

    小さじ１

  • ☆レモン汁

    小さじ２

  • ☆唐辛子

    好きなだけ（輪切りでも）

  • ☆生姜

    皮ごと薄切り３～５枚

  • ☆☆レモングラス

    あれば２～３本

  • ☆☆バイマックルー

    あれが２枚

  • 鶏肉（どの部位でも）

    １枚くらい

  • パプリカ（赤＆黄）

    １/２個ずつ（くし型切り）

  • 玉ねぎ

    １/２個（くし型切り）

  • 茄子

    １/２本（乱切り）

  • エリンギ

    大１本（食べやすく切って）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お鍋に☆（＆☆☆）を入れて、沸騰しかけたら、具材を煮えにくい順に入れて！

  2. 2.

    食卓で具材を入れながらでもＯＫ！

  3. 3.

    シメは、少し醤油かナンプラーを足して、ごはん or フォー or うどん or 中華麺 or パスタ・・・などなど何でも合います！

★ワンポイントアドバイス

唐辛子は輪切りを使うと辛さが出やすいです。
具材は何を足しても引いてもＯＫです。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆