豚キムチカレー

豚キムチカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

これは美味しくない訳ないですよね。
美味しいです！

★材料

(4人分)

  • 豚こま切れ肉

    ２００ｇ

  • キムチ

    一握り強（ザク切り）

  • 玉ねぎ

    １個（くし型切り）

  • じゃがいも

    ２個（食べやすく切って）

  • 人参

    １/２～１本（乱切り）

  • 椎茸

    ３～４枚（食べやすく切って）

  • しめじ

    １パック

  • バター

    １０ｇ

  • にんにく

    １かけ（みじん切り）

  • 湯

    ひたひた分

  • ★ダシダ or ガラ顆粒

    小さじ２

  • ★カレー粉

    大さじ２

  • ★醤油

    小さじ１～２

  • ★塩

    小さじ１～

  • ★牛乳

    大さじ１

  • ★酒

    大さじ１

  • ★キムチの汁

    大さじ１くらい～

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お鍋にバター＆キムチを入れて炒めます。

  2. 2.

    豚肉＆玉ねぎを入れて、豚肉から出る脂で炒めます。

  3. 3.

    他のお野菜も入れてサッと炒めます。

  4. 4.

    ひとひとの湯＆★を入れて煮ます。

  5. 5.

    味をみて塩加減をしたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

塩気は味をみて加減して下さいね。
辛さはキムチの汁任せ。
汁が無い時はキムチの素で！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆