タイ風★ポークライス

タイ風★ポークライス
  1. おいしそう！

料理紹介

茹で豚使って簡単美味しいエスニックご飯です。

★材料

(2人分)

  • ご飯

    ２膳分

  • 茹で豚

    ６枚～

  • Ａもやし

    ２握り

  • Ａ長ネギ

    １/２本（斜め切り）

  • Ａパプリカ（赤＆黄）

    １/８個ずつ（細切り）

  • Ａししとう or ピーマン

    ４本（程度）（細切り）

  • Ａしめじ

    ２０本くらい

  • Ｂ水

    ２００ｃｃ

  • Ｂガラ顆粒

    小さじ２

  • Ｂナンプラー

    小さじ２

  • Ｂオイスターソース

    小さじ２

  • Ｂレモン汁

    小さじ２

  • Ｂ塩

    小さじ１/２～

  • Ｂおろし生姜

    小さじ１～２

  • Ｂ片栗粉

    大さじ１

  • ラー油

    小さじ２

  • にんにく

    小さじ２（みじん切り）

  • 香菜

    トッピング用

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    茹で豚を切って２０～３０秒チンしておきます。

  2. 2.

    具材をチンしたりお茹でたりして下ごしらえしておきます。

  3. 3.

    フライパンにラー油とにんにくを入れて、香りがたったら具材を入れてサッと炒め、混ぜておいたＢを入れて、トロミが付いたら火を止めます。

  4. 4.

    ご飯→豚肉→３とかけたら香菜をトッピングして出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

茹で豚のレシピはコチラ→http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/207749

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆