タイの雑炊★カオ・トム・クン

タイの雑炊★カオ・トム・クン
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単に本格タイ料理が楽しめます！

★材料

(2人分)

  • ご飯

    ２膳分

  • Ａエビ

    ６尾

  • Ａもやし

    ２握り

  • Ａ長ネギ

    １本

  • Ａしめじ

    １/３パック

  • Ｂパプリカ赤

    １/８個

  • Ｂパプリカ黄

    １/８個

  • Ｂししとう

    ４本

  • ★水

    １０００ｃｃ

  • ★ガラ顆粒

    大さじ１．５

  • ★レモン汁

    小さじ４

  • ★ナンプラー

    小さじ２

  • ★塩

    小さじ１/２～

  • ★唐辛子の輪切り

    少々

  • ★赤唐辛子

    １本

  • ★バイマックルー（無くてもＯＫ）

    １～２枚

  • ★レモングラス（無くてもＯＫ）

    ２～３本

  • 香菜

    トッピング用

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ご飯を水で洗ってパラパラにして水を切っておきます。

  2. 2.

    お鍋に★を入れて沸騰したらＡを入れて火を通します。

  3. 3.

    ２にＢ＆ご飯を入れて一煮立ちしたら塩で味をととのえて、火を止めて器に盛り、お好みで香菜をトッピングしたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ご飯の代わりにフォー・素麺・うどんなどでも美味しいです。
他の魚介を入れてもＯＫです！
魚介の代わりにお肉類を入れてもＯＫです！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆