レシピブログ
今が旬のホタルイカでマリネしてみました。 粒マスタードが効いた、お醤油味の「和」なマリネです!
★材料
(4人分)
ホタルイカ(ボイル)
20杯
新玉ねぎ
1/2~1個
★粒マスタード
大さじ2
★レモン汁 or 酢
大さじ1.5~2
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★作り方
(5分未満)
1.
玉ねぎをスライスします。
2.
★に具材を混ぜて冷蔵庫で1時間以上置いたらOK!
すっぱさ&甘さはお好みで調整してね!
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