いんちきエッグベネディクト

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おいしそう！

料理紹介

オランデーズソースいんちきしちゃいました。
これなら簡単に作れます。

★材料
(2人分)

★白ワインビネガー
大さじ１
★マヨネーズ
大さじ１．５
無塩バター
２０ｇ
塩コショウ
適宜
イングリッシュマフィン
２個
ハム
２～４枚
卵
２個
☆水
５００～６００ｃｃ
☆酢
小さじ１
☆塩
小さじ１/４～１/３

★作り方
(5～15分)

1.
【いんちきオランデーズソース】
★をよく混ぜて、レンジで２０～３０秒チンして溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜて、塩コショウで味をととのえます。
2.
鍋に☆を入れて、沸騰したら、卵を割り入れ、菜箸で白身をまとめながら、お好みの固さまで茹でてポーチドええ具を作ります。
3.
マフィンを２つに割り、ハムをのせてトースターでお好みの時間焼きます。
4.
３に２をのせ１をかけたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

オランデーズソースに卵黄を１個入れると美味しさが濃厚な味になります。
お好みの固さのポーチドエッグでお楽しみ下さいね。

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: さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。食べること＆お料理大好き！色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・新作のお料理考えたり・・・そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／どうぞよろしくね(^_-)-☆

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