いんちきエッグベネディクト

いんちきエッグベネディクト
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    おいしそう！

料理紹介

オランデーズソースいんちきしちゃいました。
これなら簡単に作れます。

★材料

(2人分)

  • ★白ワインビネガー

    大さじ１

  • ★マヨネーズ

    大さじ１．５

  • 無塩バター

    ２０ｇ

  • 塩コショウ

    適宜

  • イングリッシュマフィン

    ２個

  • ハム

    ２～４枚

  • 卵

    ２個

  • ☆水

    ５００～６００ｃｃ

  • ☆酢

    小さじ１

  • ☆塩

    小さじ１/４～１/３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【いんちきオランデーズソース】
    ★をよく混ぜて、レンジで２０～３０秒チンして溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜて、塩コショウで味をととのえます。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて、沸騰したら、卵を割り入れ、菜箸で白身をまとめながら、お好みの固さまで茹でてポーチドええ具を作ります。

  3. 3.

    マフィンを２つに割り、ハムをのせてトースターでお好みの時間焼きます。

  4. 4.

    ３に２をのせ１をかけたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

オランデーズソースに卵黄を１個入れると美味しさが濃厚な味になります。
お好みの固さのポーチドエッグでお楽しみ下さいね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆