生ハム入り★サラダパスタ

生ハム入り★サラダパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

温かいパスタとしても頂ける手順で作るので美味しさは格別です！

★材料

(1人分)

  • パスタ（カッペリーニ）

    ８０～１００ｇ

  • 生ハム

    ４枚

  • レタス

    １枚

  • きゅうり

    １/３本

  • ★Ａ　オリーブオイル

    大さじ１/２～１

  • ★Ａ　にんにく(みじん切り）

    小さじ１/２

  • ★Ａ　唐辛子の輪切り

    少々

  • ★Ａ　アンチョビソース

    ２滴

  • ★Ｂ　トマト

    中１個

  • ★Ｂ　玉ねぎ

    １/４個

  • ★Ｂ　塩１

    小さじ１/４

  • 塩２

    ひとつまみ

  • 塩３

    小さじ１/４

  • ルッコラ

    ７～８枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レタスは太めの千切りに、きゅうりは縦半分に切りタネを取り斜め切りに、玉ねぎはスライスし、トマトは湯むきしてザク切りにしておきます。

  2. 2.

    フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら★Ｂを入れて水分が半分になったら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

  3. 3.

    たっぷりの湯と塩でパスタを茹で、氷水に取ってしめ、水けをよく切ります。

  4. 4.

    レタス＆きゅうり＆塩２を混ぜます。

  5. 5.

    冷やした２＆３＆４＆塩３を混ぜます。

  6. 6.

    器にルッコラを置き、パスタを盛り付け、上に生ハムをのせたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

生ハムの塩気によるので、塩味は様子をみながら調整してね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆