生姜風味★味付き鶏天

生姜風味★味付き鶏天
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鶏天に味つけて、ヘルシーにささみで作りました。
１人分約１７６kcalなんですよ(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • 鶏ささみ

    ４枚

  • 生姜

    １かけ

  • ★Ａ　卵１/３＋冷水

    １００ｃｃ

  • ★Ａ　ビール

    大さじ３

  • ★Ａ　塩

    小さじ１/３

  • ★Ａ　顆粒出汁

    小さじ１/４

  • ★Ｂ　小麦粉

    １００ｃｃ＋大さじ２

  • ★Ｂ　コーンスターチ

    大さじ１

  • ごま油＋サラダ油

    １：１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏ささみは筋切りして、おろし生姜を塗り、軽く塩しておきます。

  2. 2.

    ★Ａを混ぜてから、★Ｂを振るってサックリ混ぜます。

  3. 3.

    ★Ｃを熱し１７０℃くらいの温度で、２にくぐらせた１を上げます。

★ワンポイントアドバイス

ビールやコーンスターチなど入れない場合は、粉類：水類＝１：１になれば何でもＯＫです。
さっくさくなので、天つゆじゃなくて、そのまま、又は塩で頂くのお薦めします(^_-)-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆