中華風★ＸＯ豚きんぴら

中華風★ＸＯ豚きんぴら
  1. おいしそう！

料理紹介

豚肉入りの「おかずきんぴら」です。
　　味はＸＯ醤焼たれ任せ。
かぁんたん美味しい１品です(*^_^*)！
ご飯おかわり何杯しちゃうかな？

★材料

(2人分)

  • 豚肉（どの部位でも）

    １００ｇ

  • ごぼう

    １/２本

  • 人参

    １/４本

  • ★ＸＯ醤焼きのたれ

    大さじ１

  • ☆唐辛子の輪切り

    少々

  • ☆酒

    大さじ１

  • ★★ＸＯ醤焼きたれ

    大さじ２

  • ごま油

    小さじ１～２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【下ごしらえ】
    ・ごぼうをささがきにして水にさらしアクを抜きます。
    ・人参を細切りにします。
    ・豚肉を食べやすい大きさに切り、★とモミモミ漬けておきます。

  2. 2.

    フライパンに漬けておいた豚肉を、油を入れずに中火で焼きます。（油が出たらキッチンペーパーなどで拭き取ります）

  3. 3.

    豚肉が少し白くなったら、ごぼう＆人参も入れサッと炒め、☆も入れて炒め合わせていきます。

  4. 4.

    ★★を入れて絡めるように炒め、最後にごま油を周りから回しかけ炒め合わせたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

おつまみの時には、たれの量を少し減らしてね(^_-)-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆