紅白の和な一皿

紅白の和な一皿
  1. おいしそう！

料理紹介

おもてなしや、おせちに・・・いかがですか？

★材料

(5人以上分)

  • 里芋

    ４個

  • ★出し汁

    ３００ｃｃ

  • ★酒

    大さじ１

  • ★塩

    小さじ１/２

  • ★松の実

    １６粒

  • ★クコの実

    ８粒

  • 大根

    ２ｃｍ分（粗みじん）

  • ☆出し汁

    ３００ｃｃ

  • ☆酒

    大さじ１

  • ☆塩

    小さじ１/２

  • ☆みりん

    小さじ２

  • プチトマト

    ４個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お鍋に★の出し汁＆酒＆塩を入れて里芋を茹でて、熱い内につぶして★の松の実を入れて、手に水をつけて丸めて、上にクコの実を飾ります。

  2. 2.

    粗みじんに切った大根を水につけて３分チン。お鍋に☆の出し汁＆酒＆塩＆こちらにはみりんも入れて茹でます。

  3. 3.

    プチトマトを横に２つに切って種を出し、茹であがった２をこんもりのせて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

里芋は熱い内にね！大根は下準備でチンすると美味しくなります！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆