本格インドな「トマトカレー鍋」

本格インドな「トマトカレー鍋」
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    おいしそう！

料理紹介

トマト鍋とカレー鍋が合体！美味しいお鍋ができました。

★材料

(2人分)

  • ★トマトジュース（無塩）

    ７００ｃｃ

  • ★牛乳 or 豆乳

    ２００ｃｃ

  • ★水

    １００ｃｃ

  • ★チキンコンソメ

    ２キューブ（１４．２ｇ）

  • ★赤ワイン

    大さじ１

  • ★ガラムマサラ

    大さじ１

  • ★にんにく（みじん切り）

    大さじ１

  • ★生姜（みじん切り）

    大さじ１

  • ★ターメリック

    小さじ１

  • ★塩

    小さじ１/２〜

  • ★コショウ

    少々

  • ★レッドペパーやチリペパーなどの辛味

    好きなだけ

  • ★コリアンダー（あれば）

    ひとつまみ

  • ★クミン（あれば）

    ひとつまみ

  • ◇鶏むね肉

    １枚

  • ◇人参

    １/３本

  • ◇玉ねぎ

    １/４〜１/２個

  • ◇じゃがいも

    ２個

  • ◇キャベツ

    ３〜５枚

  • ◇ほうれん草

    １/２束（下茹でして）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お鍋に★を全部入れて沸騰しそうになったら、鶏肉を入れて煮ます。

  2. 2.

    １０分したら人参＆玉ねぎを入れて、もう少ししたら、じゃがいも＆キャベツを入れて、火が通ったら下茹でしたほうれん草を入れます。

  3. 3.

    味をみて、塩加減を整えたら食卓へ！

★ワンポイントアドバイス

サラッとスープ好きならトマトジュースを減らして、その分水を！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆