牛肉のヨーグルトオイスター炒め

牛肉のヨーグルトオイスター炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

中華の酸味とトロミをヨーグルトだけで一石二鳥！今日はノンオイルでご紹介！

★材料

(2人分)

  • 牛肉（薄切り）

    １００〜１５０ｇ

  • 玉ねぎ

    １/４個

  • 人参

    ３ｃｍ分

  • じゃがいも

    １個

  • ★ヨーグルト（プレーン）

    大さじ２

  • ★オイスターソース

    小さじ２〜大さじ１

  • ★醤油

    小さじ１

  • ★紹興酒 or 酒

    小さじ１

  • ★にんにく

    １かけ（みじん切り）

  • ★豆板醤

    少々〜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ★を混ぜておきます。

  2. 2.

    フライパンにお湯を沸かし、じゃがいも→人参→玉ねぎ→牛肉の順に入れて９割火を通して、ザルにあげておきます。

  3. 3.

    ２のフライパンをサッと拭いて★を入れて、ブツブツいってきたら２を戻し入れて混ぜたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

豚肉での鶏肉でも、お野菜も何でも美味しく出来ますよ(^_-)-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆