手間なし♪本格インドな「サグ・チキン・カリー」

手間なし♪本格インドな「サグ・チキン・カリー」
  1. おいしそう！

料理紹介

ノンオイルで作ってみました。簡単に本格味のカリーができちゃいます(^_-)-☆

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉

    ２枚（皮取って）

  • ☆玉ねぎ

    １個

  • ☆ほうれん草

    １把

  • ★水

    ８００ｃｃ

  • ★チキンコンソメ

    ２キューブ（１４ｇ）

  • ★おろしにんにく

    大さじ２

  • ★おろし生姜

    小さじ２

  • ◇プレーンヨーグルト

    ２００ｃｃ

  • ◇ガラムマサラ

    大さじ２

  • ◇カシューナッツ（or 松の実）

    ５粒（or １０粒）無くてもＯＫ

  • ◇コリアンダー（パウダー）

    小さじ１〜２ 無くてもＯＫ

  • ◇クミン（パウダー）

    小さじ１/２ 無くてもＯＫ

  • ◆ケチャップ

    大さじ２

  • ◆牛乳 or 豆乳 or 生クリーム

    大さじ２

  • ◆塩

    小さじ１〜

  • ◆コショウ

    少々

  • ◆チリペパー・レッドペパーなど

    好きなだけ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お鍋に★を沸騰させ鶏肉を入れて煮ます。隣りで☆を茹でてザク切りにしておきます。

  2. 2.

    ☆と◇をミキサーに入れてソースを作り、鶏肉のお鍋に入れます。

  3. 3.

    ２に◆も入れて煮て、味をみて塩で調整したら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ミキサー無くても、みじん切りグチャ混ぜすれば出来ます-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆