牛肉＆きんぴらごぼうの卵とじ丼

牛肉＆きんぴらごぼうの卵とじ丼
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    おいしそう！

料理紹介

アクが少なくて柔らかい新ごぼうで是非作ってみてね！

★材料

(2人分)

  • ご飯

    ２膳分

  • 牛肉

    １００〜１５０ｇ（一口大に）

  • ☆ごぼう（アク抜き）

    ８ｃｍ分（細切り）

  • ☆人参

    ごぼうと同じ分量

  • ☆水

    ２００ｃｃ

  • ☆めんつゆ

    大さじ３

  • ☆ゴマ油

    小さじ１〜２

  • ☆七味唐辛子

    少々〜好きなだけ

  • 溶き卵

    ４個分

  • 刻み海苔 or 三ツ葉 or 青ネギ

    トッピング用

  • 山椒

    少々（食べる時用）

★作り方

(5分未満)

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    お鍋に☆を入れて弱火にかけ２〜３分煮ます。

  2. 2.

    １に牛肉を入れて９割火が通ったら溶き卵を入れて、フタをして４０秒→火を止めて１分！

  3. 3.

    ご飯に２をのせて、お好みのトッピングをして、山椒などふって頂きます。

★ワンポイントアドバイス

丼つゆ、濃い目が好きなら、お水少し減らしてね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆