ノンオイル♪ほたて＆アスパラ＆レタスの塩炒め

ノンオイル♪ほたて＆アスパラ＆レタスの塩炒め
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

簡単美味しい中華ですよ〜(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • ほたて

    ４〜５枚

  • アスパラガス

    ５本〜

  • レタス

    ２枚〜

  • ★水

    ５０ｃｃ

  • ★ほたて顆粒 or ガラ顆粒

    小さじ２くらい

  • ★紹興酒

    小さじ１〜２

  • ★コショウ

    少々

  • 塩

    少々

  • 水溶き片栗粉

    各小さじ１〜２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほたては横に２〜３枚にスライス、アスパラガスは２〜３ｃｍに切って、レタスは一口大に手でちぎっておきます。

  2. 2.

    具材を、サッと湯通しして９割火を通してザルにあげます。（火の通りにくい順に入れてね）

  3. 3.

    フライパンに★を入れて沸騰したら味を塩で整えて２を入れてサッと混ぜて、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

★ワンポイントアドバイス

顆粒の種類によって塩加減が違うので調整してね。他のお野菜でもＯＫだし、他の海鮮でもＯＫです！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆