鶏ミンチのレタス包み

鶏ミンチのレタス包み
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

あっさりしがちな鶏ミンチをテンメンジャンで
しっかりした味付けにしました。

★材料

(4人分)

  • 鶏ミンチ

    400g

  • 土生姜（すりおろす）

    100g

  • テンメンジャン

    大さじ３〜４

  • 醤油

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ２

  • 酒

    大さじ１

  • サラダ油

    大さじ２

  • レタス

    1個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ミンチをを入れてほぐしながら炒め、生姜を加える。レタスは破らないようにはがして洗い、水気を切る

  2. 2.

    7分ほど炒めると火が通って大きめのぽろぽろになってくる。テンメンジャン、醤油、砂糖、酒を加えさらに炒める

  3. 3.

    汁気がなくなったら出来上がり（味を見て薄ければ砂糖か醤油を足す）

★ワンポイントアドバイス

シャンツァイやたまねぎのスライスを添えるとエスニックに！