レタス巻きサラダ

レタス巻きサラダ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

しっかりとした葉の有機レタスをサッと茹で氷水で色止めします。
白っぽいレタスではこのような色にはなりません！レタス選びで決まります

★材料

(4人分)

  • 茹でレタス

    4枚程度

  • 胡瓜細切り

    1本分

  • カラーパプリカ細切り

    2分の1個

  • セロリ細切り

    2分の1本

  • 蟹カマ

    8本程度

  • スイートチリソース

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しっかりとした葉の色の濃いレタスを利用し、サッと茹で凍り水で色止めしてペーパーで水分を取ります

  2. 2.

    蟹カマと千切り野菜をしっかり巻き、カットします

  3. 3.

    ※セロリの筋をカットしておくとよいです
    レタスを重ね利用すると巻きやすいです

★ワンポイントアドバイス

みずみずしい野菜選びがポイントです。ホームパーティーなどにお勧めです。

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/