まん丸お茄子の丸ごとコンフィとﾛｼｱﾝﾙｰﾚｯﾄﾁｷﾝ(・∀・) レシピあり

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おいしそう！

先日、全滅しかかってたナス・・・ちょっと復活！今年のテーマは葉ダニ！！いったん現れるとことごとくやられてます・・・！プランター全部！毎朝毎晩葉の裏を地道に放水してたおかげで、完全退治とまではいかないけど、茄子もなんとか細々生き残っておりやす・・・。そんな愛の結晶のお茄子を豪快に丸ごとコンフィ～適当にハーブとかも入れて、オイルでコトコト・・・・20分とろ～～りおいしい茄子の出来上がり残ったオイルはも......