梅仕事２０１７　タッパー漬け　追記あり

1

おいしそう！

今年も梅仕事♪やたらと並べたくなります笑）今年の梅はこんな感じ。１０ｋｇ３９８０円だからなのか・・・半分以上が傷もの虫食い。多かったなぁ・・・去年のはイイ梅だったからちょい残念。梅酢が早く上がるように去年の梅酢に助けてもらい、今年も塩分濃度２０％でいきます！！今年のラインナップは・傷もの梅赤紫蘇入り・まともな梅白梅漬け・カリカリ梅（白梅）・カリカリ梅（赤紫蘇）黄色くなるまで追熟させて（これ、家...