鶏の手羽先

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おいしそう！

去年のいつだったかなぁ?? 『tomatoさんと、名古屋の手羽先ってお家で作るには。。。』と、メールでお話していて、手羽先かぁ＾～＾絶対作ってみよう＾－＾／と思いつついままで。。＾＾；あははっでっ！やっと、作った＾－＾♪ 約1日半、タレに漬け込み、まずは、140度の低温で、ゆっくりじんわり中まで火を通し、一度、取り出して、次に、180度の油で、サッと表面を香ばしく揚・・......