じぶじぶ煮るから治部煮だそうなレシピあり

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おいしそう！

以前、ちょくちょく作ってた「治部煮」。どこかの郷土料理だそうで。　それも知らないで作ってましたとさ。これは、煮物でもあっと言う間に出来るし、鶏肉に片栗粉をまぶして煮てるんで、汁がとろりんとして美味しいのですよ。木綿豆腐を使いたかったのに、間違えて絹豆腐を買ってきてたっす。しかも砂糖も無い。　って事で、砂糖の代わりに蜂蜜で。本当は鶏もも肉を使ったらもっと美味しいんだけど、高いので胸肉で。お酒でもみ......