筍ごはん

筍ごはん
  1. おいしそう！

今日は休日なので朝から筍ごはんなど炊きつつのんびり過ごしています。 私はごはんを炊くときはいつもお鍋で炊いています。 お米3合に対し同量のお水(お酒大さじ3を含む)、粉末だし大さじ1、筍小さめの水煮2個、油揚げ1/2枚を入れ炊くだけ。 油揚げを入れるとコクが出ておいしいのです。 旬の筍ごはん、冷めるとまた美味しいのでお弁当にちょうどいいし、夜食に冷たいおにぎりにお出汁をかけて出汁茶漬けにするのも......