麻婆豆腐♪ レシピあり

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おいしそう！

豆腐・・・はまだ使えないから、代わりに茄子を使いました〜四角にカットしたら、お豆腐に見えないかなぁ〜と思って（笑）アク抜きしたら、お鍋で軽く湯通ししておきま〜す残りの材料はこちら玉ねぎ・人参・長ネギ（白いとこも緑のとこも）・にんにく・しょうが。それと、豚のミンチを使ってます茄子と長ネギの緑部分は最後に使うので、以外の材料を全て中華鍋で炒めて、火を通します味付けなんですが、お味噌もまだ......