先日のバスツアーのお土産に新鮮な生イカが付いてたんですけど、帰宅して捌く元気は残っておらず、そのまま冷凍してました内臓を出して、エンペラー・足・身とに分けま?す今回のいかバーグには身のみ使います。足とエンペラーはピラフにしました材料(10個分)いかの身・・・2杯分玉ねぎ・・・1個パプリカ・・・2個米粉・・・1/4カップ塩・・・小さじ1杯胡椒・・・お好みで生椎茸・・・10枚作り方まず、イカと玉ねぎを......
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マルチアレルギーの息子と一緒に楽しく美味しい食卓を囲む日々です。
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