最近ジェンガーにはまってて(笑)このドキドキ感がいいんですかネ昨日は豚もものソテーでしたこれは3日前に塩もみしてたものです大さじ1杯の塩を揉みこんだら、ビニール袋にいれて冷蔵庫へ放置今までは生で買ってきたのをカットして、冷凍保存してたんですが、こうやって塩もみして保存してたほうが美味しいですネ。それをスライスしたら大きなソテーにしちゃいます焼くだけなら、味もそんなに変わらないからなぁって思ってたん......
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マルチアレルギーの息子と一緒に楽しく美味しい食卓を囲む日々です。
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