エッグポテトのチーズ焼き

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おいしそう！

今日の朝ごはんはね。じゃがいもがメインだないつものじゃがいもチーズ焼きに目玉焼きを入れてみた巣ごもりポテトのチーズ焼きなんつって… オリーブオイルで千切りしたじゃがいもを炒めて… この時、じゃがいもは水にさらさず炒める事だねーでもって、蓋をして焼くことじゃがいもに火が通ったら真ん中をあけて卵を割り入れ蓋をして… いい感じになったら火を止めてチーズをたっぷり蓋をしておいておくと......