フランスのパン・パン・オ・ルヴァンとチェリーとくるみのリュスティック

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おいしそう！

世界のパンシリーズ第九弾はフランスより、「パン・オ・ルヴァン」と同じ生地からつくるリュスティック。その名の通り天然酵母からつくるパンですが、今回のこのレシピはイーストも両方使います。イーストと酵母、両方を使ってパンを作るのは初めてかも。あ、自家製酵母で作ってて膨らんでくれなくてあわててイーストを加えて作り直した、なんてことはあったりするんだけどさ（笑）これは、ちゃん・・・ ...