フライパンで焼き魚〜冷凍甘鯛〜レシピあり

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おいしそう！

息子ちょろにおじいちゃんから冷凍のお魚が届きました。「魚には骨がある。」「食べるのが大変。」「焼くのも大変。」そんなことでこんな美味しい魚を食べないわけにはいきません。フライパンにくっつかないシートをしいて油なしで甘鯛をやいてみました。カチコチのまま大さじ１のお酒をかけてふたをしてじっくり中火で蒸し焼きにしました。身が柔らかくてふわふわなので盛りつけがうまくい......