レシピブログ
明日は七草。 その前に2015年のわが家のお雑煮を 記録しておきます。 これはまっちゃん母のレシピ。 ちょろに、ちょろの将来のお嫁さんに 伝えていかないと。 まずは・・・ ①大きな鍋に水と干し椎茸の戻し汁を 合わせて1.5Lの水、お雑煮用の 小さめに切ってある鶏肉、 大さじ2の酒を入れて煮立たせる。 鶏肉からだしをとるような感じ。 ②具となる、ごぼう1本(ささがき) こんにゃく1こ(2......
牛肉とごぼうの氷見風お...
❀お雑煮・関東風❀
我が家のお雑煮
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