まっちゃん母のお雑煮の作り方・・・忘れないように・・・レシピあり

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おいしそう！

明日は七草。その前に２０１５年のわが家のお雑煮を記録しておきます。これはまっちゃん母のレシピ。ちょろに、ちょろの将来のお嫁さんに伝えていかないと。まずは・・・ ①大きな鍋に水と干し椎茸の戻し汁を合わせて1.5Lの水、お雑煮用の小さめに切ってある鶏肉、大さじ２の酒を入れて煮立たせる。鶏肉からだしをとるような感じ。 ②具となる、ごぼう１本（ささがき）こんにゃく１こ（２......