レシピブログ
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美味しそうなサンマを見つけたので、久しぶりにフライパンで焼き魚を作ってみました。 これはうちの母親が私の大学時代に魚をこうやったら焼けると教えてくれた思い出の味です。 大学時代、サンマを3本買うと、1本はこういう形で。 あとの2本は煮物にして食べていました。 懐かしい味です。 私は皮までペロリと食べてしまいます。 ①洗って水気を切ったサンマはまずまな板に新聞紙をひいた上において・・・......
サンマのコンフィ
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