食育の授業は「みそ料理」〜学童保育の食育講師〜 レシピあり

食育の授業は「みそ料理」〜学童保育の食育講師〜
  1. おいしそう!

2020年7月がスタートしました。   先日、学童保育で 今年度初めて食育の授業を しました。   テーマは 「みそ料理 」     今年2月に 子どもたちが 作ったみそ (米みそと麦みそ)   『子どもたちとみそ作り(学童保育の食育講師)』 発酵食品についての講義のあと、いよいよ学童保育施設の子どもたちがみそ作りをしました。 (以前作った味噌の写真) 私は樽で作りましたが、学童保育では麦味噌と......

國分 利恵(まっちゃん)さん

國分 利恵(まっちゃん)さん

千葉県市川市で自らの経験を活かした管理栄養士がサポートする食育グループ相談会スタート!(株)明光企画で2021年4月〜「こどもとできる♪クッキング」レシピ掲載中!2023年3月〜地域を取材する登録ライター(記者)として活動中!