オレンジのケーキ レシピあり

オレンジのケーキ
  1. おいしそう！

こんにちは！都内でお菓子教室を運営予定です。オレンジのケーキを作りました！こちらは、フランス菓子で著名なイルプルーの「キャトル・キャール・オランジュ」というオリジナルケーキです。バターケーキの配合に、卵とお砂糖を先に泡立て、あとから粉と溶かしバターをいれていきます。卵を泡立てる時の温度、粉を少しずつ加えていくこと、そして木べらでの混ぜ方がポイント！バターを入れ終わってからの混ぜ方で出来上がりのとき......

Sweet Rabbitさん

Sweet Rabbitさん

都内自宅マンションで、2015年10月からお菓子教室を運営予定です。 東京、代官山にある、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子教室にて、弓田亨に師事。フランス菓子本科コースを卒業。４名様までの少人数制。１人１台製作でお持ち帰りいただけます。詳しくはブログをご覧ください。http://ameblo.jp/sweetrabbit2014/