激ウマ！厚揚げあんかけ♬

激ウマ！厚揚げあんかけ♬
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ご飯のオカズに、おつまみに。サッと作れる節約料理ですよ。

★材料

(4人分)

  • 厚揚げ２枚入

    1Ｐ

  • 長ネギ(みじん切り)

    1本

  • 豚ひき肉

    100〜150g

  • しょうがチューブ

    3センチ

  • 片栗粉

    大1

  • 醤油

    大1

  • めんつゆ

    大1

  • 砂糖

    小1

  • 水

    1カップ位

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンに油を入れて、豚ひき肉と、しょうが、ネギを肉の色が変わるまで炒める。

  2. 2.

    1のフライパンに、厚揚げ、水、醤油、めんつゆ、砂糖を入れ煮る。

  3. 3.

    2の味をみて、丁度良い味加減になったら、水溶き片栗粉を回しかけ、トロミがつくまで煮て出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

辛くしたい場合、しょうがと共に、豆板醤をお好みで入れてもgoodです。