「懐石料理桝田」×「ベージュ東京」のコラボメニュー後編

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おいしそう！

懐石料理　桝田　×　ベージュ東京　の美味しいコラボメニューを堪能中。後編はこのメニューから ■飛龍頭とすずきの焼きもの　あんかけ　■ トッピングは、カリカリに揚げられたアーティチョークだ。ソースは、赤：海老トマトの濃厚さと、白：お出汁が基本になった、和洋折衷。飛龍頭にその味も染みており美味。全体的に柔らかい味わいでまとまっていた。先ほどまでの　和の皿の延長であり次のお肉の味......