湯島121から「くろぎ」へ。中編

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おいしそう！

「くろぎ」　に来ています。中編は　焼き物からご紹介です。もくもくと煙があがる中。。。頂いたのは、鰤！北海道産の寒鰤です。キューッと酢橘を絞ってほろっと身のくだける感じと程よい脂を味わいました。お凌ぎに、いくらおこわ甘みがあって、ぷち～っと弾ける。。。美味！餅米との相性も良かったです。煮物紅鯛丹波栗蒸し　銀杏鯛と、栗の蒸し合わせのような、この煮物。身体にほっこりしみ......