ElBulliのお料理を堪能する。後編〜思い出のスペイン②

ElBulliのお料理を堪能する。後編〜思い出のスペイン②
  1. おいしそう！

スペイン　セビリヤ滞在中に ElBulliのお料理を堪能する機会に恵まれて、 こちらElBulli HOTEL に参りました 　　　　 後編はお魚料理から Red mullet with "suquet" pure and its consomme このお皿は十分楽しめました。 私たち　日本人の口にも 抵抗無く頂けると思います。 バターのコクと、柑橘の酸味がとっても美味しい。 Rabbit s......

真由里　mayuriさん

真由里　mayuriさん

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！ 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。