六本木）御膳房　雲南省の薬膳ランチ

六本木）御膳房　雲南省の薬膳ランチ
  1. おいしそう！

中国は広し。 雲南省は四川省の少し南で、 ベトナム、タイ、に近く、約５０の民族の方々からなり 食文化も色んな影響を与えられ、与えてきているそう。 日本料理のルーツも雲南にあり？とか。 六本木 御膳房 では早速～ 本日は 薬膳ランチコース（＠４２００）をチョイス 前菜三種 押し豆腐の辣油かけ 左）アイスバイン、キュウリの甘酢、あひる 右）クルミの鶏肉巻き、ピータンの豚耳巻き 天麻の烏骨鶏......

真由里　mayuriさん

真由里　mayuriさん

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！ 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。