西麻布）エキュレ、限定メニュー後編

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おいしそう！

西麻布にある、来栖けい氏のエキュレにて夏限定メニューを頂きました。後編は、この料理から～ ■村上牛～2011夏～万願寺唐辛子・山椒の実赤身の美味しさを堪能できる。切った時に肉汁が流れるのではなく、噛んだ時に溢れる美味しさとシズル感は、驚きの美味しさ。万願寺唐辛子との組み合わせや、山椒の香りが良いアクセントになっていて美味。 ■UNA・DON 大地の星固めに仕上げられたリゾ......