大阪）Chi-fu の中華ランチ後編★フランス人が中華を作ったら、こんな感じ？

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おいしそう！

大阪淀屋橋から徒歩７～８分。昨年、ミシュラン一ツ星を獲得した美しい中華料理のお皿たちを頂きました。「フランス人が中華を作ったら、こんな感じ？」と、シェフが自ら仰っていますが、ほんとそんな感じですね。 Chi-fu 後編は、シェフの東氏お得意のビーフンとちまき。コースの〆は必ずちまきとビーフンなのです。角と言う角がとがった（笑）きちんと三角な、ちまきが登場です。中の具は、季......