「ベルグの４月」のマカロン

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おいしそう！

もともとは、アントルメ・グラッセが人気の「ベルグの４月」。でも実はマカロンもかなり人気なのです。まんまる。瓢箪すらを思い起こさせるような出で立ちです。フランボワーズ一番外の生地と中のクリームまでは程よい空間もあって、独特の食感です。アーモンドの香りとフランボワーズの相性が良くて、とてもおいしい。モカこうやって見るとバーチディダマっぽい形ですね。まろやかなコ......