レシピブログ
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【Solaソラ@パリ】'パリで活躍している日本人シェフ'と多方面から人気の吉武オーナーシェフのお店です。 http://www.restaurant-sola.com/ ファオグラのエクレアは、一口サイズでも彼のスペシャリテになる、印象的な一品です。 アスパラガスと卵の前菜、 モリーユ茸には、うずらのお肉と野菜が詰まっています。 ポークもしっとりした緻密な肉質でおいしい。 後ろの小さなジャガ芋は......
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