シェフ、自らに★「トシ・ヨロイヅカ」★2014年モンブラン食べ納め

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おいしそう！

「浮島UKISHIMA」という名の和栗モンブラン。東京ミッドタウン「Toshi Yoroizuka」にて頂きました。抹茶の海にぽっかり浮かんだような栗の島。見上げた先の三日月もとてもロマンチック。鎧塚シェフご自身に作って頂いた極上スイーツです。中は小豆と生クリームが潜んでいます。ほうじ茶アイスとカダイフも一緒に味わえ、食感も温度もコントラストを楽しめるモンブランです。この日は......