「SUGA LABO」カウンター席で「夏」を体感する（アイアンシェフ須賀洋介氏のラボ）

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おいしそう！

「夏」を体感した。 SUGALABO ３度目にして、お初のカウンター席。コーナー席を４人で。まずは乾杯・・・メニューはお任せ。最初はそこに書かれていないものがサッと出揃う。そのどれもがシャンパンに合う。「この席、暑くないですか？大丈夫？」須賀シェフが端に座った私たちを気遣ってくれる「大丈夫です。臨場感あっていいですね」暑いと言えば暑いかもしれないけれど、キッチンの臨場感が......