台湾の超人気レストラン「RAW」での一品。牛舌餅の上に薄切り牛舌と甘辛ソース。黄身玉子を絡...

台湾の超人気レストラン「RAW」での一品。牛舌餅の上に薄切り牛舌と甘辛ソース。黄身玉子を絡めるとすき焼きみたいな味わい牛舌餅は、牛の舌のような形をした薄焼きせ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』...

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！食品会社に勤めながら、オリーブオイル教室講師やパスタ料理教室講師をしています。

真由里　mayuriさん