レシピブログ
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稲刈りの後は懇親会! 里山十帖へhttp://www.satoyama-jujo.com/hotel/info.php人数多いから 里山十帖から数歩歩いた高台でテントを設営し新潟の著名レストランの皆さまがお料理をセッティングしてくださいましたテーブルには 新潟の名産を活かした アミューズの数々と 山のぶどう、あけび、どんぐり、木ノ実もふんだんに↑これらだけもすごいのに、ここからフルコースが開始......
そら豆の天ぷら
お好み焼粉で作るサクサ...
アカモクの天ぷら
サクッと美味しい♪ごぼ...
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
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