食べるスープ～牛蒡～ レシピあり

食べるスープ～牛蒡～
  1. おいしそう！

ハンディブレンダーを使った食べる野菜のスープ。続いては、牛蒡のポタージュです。これもまた、牛蒡と茸のいいだしが出てて、うまうまでした～■ 牛蒡のポタージュ ■ごぼう　１本玉ねぎ　1/2コしめじ　1/4パックくらいコンソメ　１と1/2コ水　600cc塩・こしょう　適量１．ごぼうは繊維を立ちきるように斜めに薄く切り、水にさらす。たまねぎは薄切り。しめじがいしづきをとってほぐす。２．鍋に油を大１熱し、......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き！もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。